初めまして、Yoと申します。

エスニック料理が好きで、時々無性に食べたくなります。
最近では街中にエスニック料理店が増え、フードコートなどでも気軽に食べられるようになりました。

もっと手軽にお家で。
レシピは簡単です。
食べる直前にレモン汁とナンプラーをちょいちょいとかけるだけ。
いつもの残りご飯のチャーハンがガパオライス風に、焼きそばがパッタイ風に、
カップ麺がトムヤムラーメン風に。
あくまでも、風です（笑）
みんな同じ味になってしまう気もしますが（苦笑）

世の中が落ち着いたら、またエスニック料理店めぐりをしたいと思っています。

それまでの繋ぎで。